ไอติมแตงโม

f980c-sherbet-recipes

แตงโม เป็นผลไม้เนื้อสีแดง หรือบางทีก็สีเหลืองขึ้นอยู่กับพันธุ์ของแตงโม เหมาะที่จะรับประทานในช่วงหน้าร้อนเป็นอย่างยิ่ง เพราะมีน้ำมากและหวานฉ่ำ ช่วยแก้กระหายได้ดี จะรับประทานเป็นผลไอศครีมทอดไม้หรือเครื่องดื่มก็ได้ตามชอบ นอกจากนั้นแล้วแตงโมยังสามารถนำมาทำเป็นไอศกรีมได้ด้วย ไอศกรีมที่เย็นและแตงโมที่หวานฉ่ำรวมกันกลายเป็นไอศกรีมแตงโม ที่ได้กินแล้วหวานเย็น ชื่นใจ และทำให้คลายร้อนได้ดีทีเดียว ส่วนวิธีการทำไอศกรีมแตงโมนั้นก็ไม่ยากเลย ใช้เวลาไม่นานก็เสร็จแล้วไอศครีมทอด

ส่วนผสมไอศกรีมแตงโม

แตงโม 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำหวานสีแดง 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เยลลี่ 1 แผ่น

วิธีทำไอศกรีมแตงโม

วิธีทำไอศกรีมแตงโม

  1. หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ และเอาเม็ดออกไอศครีมทอด
  2. ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพด มาต้มรวมกันไอติมทอด
  3. นำแตงโมใส่เครื่องปั่น เติมเกลือ น้ำเชื่อม และน้ำหวานสีแดง แล้วปั่นให้ละเอียด
  4. เทใส่ภาชนะ แล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมงไอติมทอด
  5. นำส่วนผสมไอศกรีมใส่เครื่องปั่นไอศกรีม แล้วปั่นจนเป็นไอศกรีม
  6. นำใส่ภาชนะ แช่ตู้เย็นจนไอศกรีมแข็งตัว แล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s