สูตรไอศกรีมละมุด Sapodilla Ice Cream

Picture11873_thumb_up

โอ๋เลือกที่จะทำไอศกรีมละมุดเพราะนึกถึงผู้ใหญ่หลายๆ ท่านค่ะ ลูกค้าผู้ใหญ่มักจะชอบทานรสหวาน แต่ก็ห่วงสุขภาพ โอ๋เลยคิดว่าละมุดเหมาะที่จะทำไอศกรีมเพราะรสชาติหวานในตัว ทำให้เราไม่ต้องใส่น้ำตาลมาก อีกทั้งผลละมุดสุกยังมีวิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทั้งยังดีกับระบบขับถ่าย และช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ด้วย (ประโยชน์ครบ ทั้งยังอร่อยด้วย เพื่อนคนไหนมีเวลาลองทำให้คุณพ่อ คุณแม่ทานดูนะคะ)
ไอติมทอด

สูตรไอศกรีมละมุด Sapodilla Ice Cream

ไอติมทอด
เสิร์ฟ 5-6 ลูก
ระยะเวลาทำ 6-8 ชั่วโมง
ไอศครีมทอด
ส่วนผสมไอศกรีมละมุด Sapodilla Ice Cream
ไอศครีมทอด
1. ละมุดสุก 8 ลูก
2. นมสด 300 มิลลิลิตร
3. ครีมสด 75 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
5. กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไอศครีมทอด
วิธีทำไอศกรีมละมุด Sapodilla Ice Cream

1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันให้เนื้อละมุดละเอียด และน้ำตาลละลาย
2. นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคนและแช่แข็งจนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเนียน

ขอบคุณข้อมูลดีๆจากhttp://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1873

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s